Indhold
Zeaxanthin er et carotenoid, der minder meget om lutein, hvilket giver en orange gul pigmentering af fødevarer, hvilket er essentielt for kroppen, da det ikke er i stand til at syntetisere det og kan opnås ved indtagelse af fødevarer, såsom majs, spinat, kål , salat, broccoli, ærter og æg, for eksempel eller tilskud.
Dette stof har adskillige sundhedsmæssige fordele, såsom at forhindre for tidlig ældning og beskytte øjnene mod eksterne stoffer, for eksempel, hvilket skyldes dets antioxidantegenskaber.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele
På grund af dets antioxidantegenskaber har zeaxanthin følgende sundhedsmæssige fordele:
1. Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme
Zeaxanthin forhindrer aterosklerose, da det forhindrer ophobning og oxidation af LDL (dårligt kolesterol) i arterierne, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
2. Bidrager til en sund vision
Zeaxanthin beskytter øjnene mod skader forårsaget af frie radikaler, da dette carotenoid, ligesom lutein, er det eneste, der afsættes på nethinden og er hovedkomponenterne i makula-pigmentet og beskytter øjnene mod UV-stråler, der udsendes af solen, såvel som det blå lys, der udsendes af enheder såsom computere og mobiltelefoner.
Af denne grund bidrager zeaxanthin også til forebyggelse af dannelse af grå stær, diabetisk retinopati og aldringsinduceret makuladegeneration og hjælper med at lindre betændelse hos mennesker med uveitis.
3. Forhindrer ældning af huden
Dette carotenoid hjælper med at beskytte huden mod solens ultraviolette skade, forhindrer for tidlig aldring, forbedrer dens udseende og forhindrer hudkræft.
Derudover hjælper det også med at forlænge tan, hvilket gør det smukkere og mere ensartet.
4. Hjælper med at forhindre visse sygdomme
Den antioxidante virkning af zeaxanthin beskytter også DNA og stimulerer immunforsvaret og bidrager til forebyggelse af kroniske sygdomme og nogle former for kræft. Derudover hjælper det også med at reducere inflammation på grund af evnen til at mindske inflammatoriske markører.
Fødevarer rig på zeaxanthin
Nogle flodfødevarer i lutein er f.eks. Grønkål, persille, spinat, broccoli, ærter, salat, rosenkål, melon, kiwi, appelsin, druer, peberfrugter, majs og æg.
Følgende tabel viser nogle fødevarer med zeaxanthin og deres mængder:
Mad | Mængde zeaxanthin pr. 100 g |
---|
Majs | 528 mcg |
Spinat | 331 mcg |
Kål | 266 mcg |
Salat | 187 mcg |
Mandarin | 112 mcg |
orange | 74 mcg |
Ært | 58 mcg |
Broccoli | 23 mcg |
Gulerod | 23 mcg |
Det er vigtigt at bemærke, at fedt øger absorptionen af zeaxanthin, så tilsætning af lidt olivenolie eller kokosolie til madlavning kan øge dets absorption.
Zeaxanthin kosttilskud
I nogle tilfælde kan det være tilrådeligt at supplere med zeaxanthin, hvis lægen eller ernæringsekspert anbefaler det. Generelt er den anbefalede dosis zeaxanthin 2 mg pr. Dag, men det er vigtigt at bemærke, at lægen i nogle tilfælde kan anbefale en højere dosis, f.eks. Rygere.
Nogle eksempler på kosttilskud med dette carotenoid i sammensætningen er Totavit, Areds, Cosovit eller Vivace, for eksempel, som ud over zeaxanthin kan indeholde andre stoffer i deres sammensætning, såsom lutein, og visse vitaminer og mineraler. Kend også fordelene ved lutein.
Oprettet af: Tua Saúde Editorial Team
Bibliografi>
- VIDENSKAB DIREKTE. Zeaxanthin. 2009. Fås på :. Adgang til 17. august 2020
- AMERICAN MACULAR DEGENERATION FOUNDATION. Zeaxanthin til forebyggelse af makuladegeneration. Tilgængelig i: . Adgang til 17. august 2020
- PINTO João. Ernæringsmidler og funktionelle fødevarer. 1. Portugal: LIDEL, 2014. 35-36.
- SEIXAS Daniela. Bioaktive fødevareforbindelser. 1. São Paulo: VP Editora, 2015. 30-50.